Domäne des alten Telegraphen - Telegram 2021
Die Domaine du Vieux Télégraphe liegt in Châteauneuf-du-Pape , im Süden der Rhône . Das Weingut wurde von Hippolyte Burnier gegründet und brachte seinen ersten Wein im Jahr 1900 auf den Markt. Die Familie Brunier produziert auch Wein unter der Marke Massaya im Bekaa-Tal im Libanon. Er entwickelte sich zu einem der größten Besitzer von Châteauneuf-du-Pape mit fast 100 Hektar. Die Weinreben des Weinguts (durchschnittlich 60 Jahre alt) werden auf dem berühmten Plateau de La Crau gepflanzt, einem renommierten Weinanbaugebiet in Châteauneuf-du-Pape. Auf dem gesamten Anwesen wird nachhaltiger Weinbau betrieben.
Télégramme ist eine Mischung aus Grenache (80 %), Syrah (10 %), Mourvèdre (6 %) und Cinsault (4 %) . Die Ernte erfolgt manuell mit doppelter Sortierung im Weinberg, gefolgt von einer dritten Sortierung im Keller. Die gesamte Ernte wird entrappt. Die Gärung erfolgt traditionell und dauert 25 bis 30 Tage in Tanks. Der Wein reift 15 bis 16 Monate in französischen Eichenfässern von 60 Hektolitern. Es wird im Alter von 18 Monaten vermarktet.
Trauben: 80 % Grenache, 10 % Syrah, 6 % Mourvèdre, 4 % Cinsault