Dominio del Vecchio Telegrafo - Telegramma 2021
Il Domaine du Vieux Télégraphe si trova a Châteauneuf-du-Pape , nel Rodano meridionale . La tenuta è stata creata da Hippolyte Burnier e ha commercializzato il suo primo vino nel 1900. La famiglia Brunier produce anche vino con l'etichetta Massaya nella valle della Bekaa in Libano. È cresciuto fino a diventare uno dei più grandi proprietari di Châteauneuf-du-Pape con quasi 100 ettari. I vigneti della tenuta (60 anni in media) sono piantati sul famoso Plateau de La Crau, rinomato sito viticolo a Châteauneuf-du-Pape. La viticoltura sostenibile è praticata in tutta la proprietà.
Télégramme è una miscela di Grenache (80%), Syrah (10%), Mourvèdre (6%) e Cinsault (4%) . La vendemmia è manuale con doppia cernita in vigna, seguita da una terza cernita in cantina. Tutto il raccolto viene diraspato. La fermentazione è tradizionale, dura dai 25 ai 30 giorni in tini. Il vino affina dai 15 ai 16 mesi in botti di rovere francese da 60 ettolitri. Viene commercializzato a 18 mesi.
Uve: 80% Grenache, 10% Syrah, 6% Mourvèdre, 4% Cinsault