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Pieropan - Soave Classico 2022
Soave DOC

Pieropan - Soave Classico 2022

Pieropan gehört zur Gemeinde Soave , Venetien, Italien . Leonildo Pieropan gründete das Anwesen im Palazzo Pullici im Jahr 1880 und seitdem haben nachfolgende Generationen der Familie Pieropan die Verantwortung für das Anwesen und seine drei biologisch angebauten Weinberge übernommen: Calvarino, La Rocca und Garzon. Für die Produktion der Weine Valpolicella Superiore und Amarone della Valpolicella wurde 2005 in der Villa Cipolla Pieropan in Tregnago (Verona) ein zusätzlicher Keller gebaut. Pieropan stellt auch einen süßen Weißwein Recioto di Soave aus Garganega-Trauben aus der Region Soave Classico sowie einen prickelnden Rosé aus der Rebsorte Corvina und ein natives Olivenöl Extra her.

Soave Classico ist eine Mischung aus Garganega (85 %) und Trebbiano di Soave (15 %). Die Trauben stammen von einem Weinberg in Hanglage im Soave Classico-Gebiet auf vulkanischen Böden, der zwischen 100 und 300 Metern über dem Meeresspiegel liegt. Die Trauben werden von Hand gelesen, ab Mitte September für Trebbiano di Soave und ab Oktober für Garganega. Die Trauben werden entrappt und zerkleinert, wobei der Freilaufsaft separat in verglasten Zementtanks vergoren wird. Der Wein verbleibt in verglasten Zementtanks auf feiner Hefe, bis er im Frühjahr nach der Ernte in Flaschen abgefüllt wird. Der Wein bleibt noch einen Monat in der Flasche, bevor er vermarktet wird.

Trauben: 85 % Garganega, 15 % Trebbiano di Soave


Nach Einheiten
18.90 € Inkl. Steuer.
15.75 € HT
PRODUKT NICHT AUF LAGER
TECHNISCHES ARBEITSBLATT
  • Jahrgang
    2022
  • Format
    Flasche (0.75L)
  • Farbe
    Weiß
  • Niveau
    Perfekt
  • Etikette
    Perfekt
  • Kapsel
    Perfekt
  • Bio
  • Bezeichnung
    Soave DOC
  • Privilegierter Clubgewinn : 5 pts
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