Fattoria Le Pupille - Morellino di Scansano Reservat 2020
Die Fattoria Le Pupille befindet sich in Grosseto in der italienischen Region Maremma . Die Besitzerin Elisabetta Geppetti ist als „Dame von Morellino“ und Botschafterin der Maremma bekannt. 1992 wurde sie Leiterin des Consorzio de Morellino di Scansano, der Vereinigung der Winzer und Weinproduzenten der Region. Sie war die erste Frau, die diese Position in einer italienischen Weinregion erhielt. Das Anwesen verfügt über 75 Hektar Rebfläche, deren Kern sich rund um das Dorf Peretta befindet. Zwanzig Hektar sind dem Olivenanbau gewidmet, dann wechseln sich Getreide- und Korkeichenanbau mit Weiden ab, die bis zu 420 Hektar im Welteigentum umfassen.
Der Morellino di Scansano Riserva ist eine Mischung aus Sangiovese (90%) und Cabernet Sauvignon (10%) . Die Reifung dauert 25 bis 30 Tage in Edelstahltanks, anschließend reift der Wein 15 Monate in slawonischen Eichenfässern von 20 bis 40 Hektolitern.
Rebsorten: 90 % Sangiovese, 10 % Cabernet Sauvignon