Fattoria Le Pupille - Morellino di Scansano Riserva 2020
Fattoria Le Pupille si trova a Grosseto, nella regione Maremma italiana . La proprietaria Elisabetta Geppetti è conosciuta come la “Signora del Morellino” e l'ambasciatrice della Maremma. Nel 1992 diventa presidente del Consorzio de Morellino di Scansano, l'associazione dei viticoltori e dei produttori di vino della regione. È stata la prima donna ad ottenere questo incarico in una regione vinicola italiana. La tenuta conta 75 ettari di vigneto, il cui nucleo principale si trova intorno al paese di Peretta. Venti ettari sono dedicati agli ulivi, poi cereali e querce da sughero si alternano a pascoli arrivando fino a 420 ettari di proprietà globale.
Il Morellino di Scansano Riserva è un blend di Sangiovese (90%) e Cabernet Sauvignon (10%) . L'invecchiamento dura dai 25 ai 30 giorni in vasche di acciaio inox, poi il vino viene affinato per 15 mesi in botti di rovere di Slavonia da 20 a 40 ettolitri.
Vitigni: 90% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon