Domaine Christophe Semaska - Castillo de Montlys - Côte Rôtie 2021
El Domaine Christophe Semaska está situado en Ampuis, al norte del valle del Ródano . En 1988, compró el castillo de Montlys y sus 8 hectáreas de laderas en terrazas. Hoy en día, el viñedo consta de 15 hectáreas de vides divididas en varias denominaciones de origen: Côte Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Côtes-du-Rhône e IGP Coteaux de Vienne.
Côte-Rôtie se elabora con Syrah cosechada a mano. La vendimia se despalilla en un 90% y luego se vinifica durante 20 a 30 días en depósitos de acero inoxidable cerrados, bajo control de temperatura y homogeneización automática por la fuerza natural creada por el carbónico durante la fermentación. El vino se cría la mitad en barricas nuevas y la otra mitad en barricas de entre 1 y 3 años durante 24 meses .
Variedad de uva: 100% Syrah
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