Domaine Christophe Semaska - Chateau de Montlys - Côte Rôtie 2021
Die Domaine Christophe Semaska liegt in Ampuis, im Norden des Rhonetals . 1988 kaufte er das Château de Montlys und seine 8 Hektar großen terrassierten Hügel. Heute umfasst der Weinberg 15 Hektar Rebfläche, die in mehrere Appellationen unterteilt sind: Côte Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Côtes-du-Rhône und IGP Coteaux de Vienne.
Côte-Rôtie wird aus manuell geerntetem Syrah hergestellt. Die Ernte wird zu 90 % entrappt und dann 20 bis 30 Tage lang in geschlossenen Edelstahltanks unter Temperaturkontrolle und automatischer Homogenisierung durch die natürliche Kraft des Kohlendioxids aus der Gärung vinifiziert. Der Wein reift 24 Monate lang zur Hälfte in neuen Fässern und zur Hälfte in 1 bis 3 Jahre alten Fässern .
Rebsorte: 100 % Syrah