Domaine Christophe Semaska - Chateau de Montlys - Côte Rôtie 2021
Domaine Christophe Semaska si trova ad Ampuis, nel nord della valle del Rodano . Nel 1988 acquistò il castello di Montlys e i suoi 8 ettari di colline terrazzate. Oggi il vigneto è composto da 15 ettari di vigneto suddivisi in diverse denominazioni: Côte Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Côtes-du-Rhône e IGP Coteaux de Vienne.
Il Côte-Rôtie è prodotto con uve Syrah raccolte a mano. Il 90% della raccolta viene diraspato e poi vinificato per 20-30 giorni in tini chiusi di acciaio inox, sotto controllo della temperatura e con omogeneizzazione automatica grazie alla forza naturale creata dall'anidride carbonica durante la fermentazione. Il vino viene invecchiato per metà in botti nuove e per metà in botti di 1-3 anni per 24 mesi .
Varietà di uva: 100% Syrah
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