Domaine Anne Boisson - Aligoté de Borgoña 2021
Boisson-Vadot / Anne & Pierre Boisson es un grupo de fincas borgoñones con sede en Meursault , Borgoña . Los vinos se elaboran en colaboración en la bodega de la familia Boisson , destacados viticultores de Meursault desde hace más de dos siglos. La finca de 10 hectáreas estuvo gestionada por Bernard Boisson-Vadot hasta 2016 y sus hijos, Pierre y Anne Boisson , se hicieron cargo desde la cosecha de 2017. Algunos vinos se embotellan bajo la etiqueta Boisson-Vadot, mientras que determinadas parcelas de la finca se atribuyen a Pierre Boisson y Anne Boisson y los vinos llevan su nombre.
Esta cuvée de Anne Boisson está elaborada íntegramente con Aligoté , cuyas viñas tienen 60 años y crecen en el corazón del municipio de Meursault. La uva se clasifica en el viñedo y en la bodega antes de ser colocada en tinas. El vino envejece en barricas de roble entre 15 y 18 meses .
Variedad de uva: 100% Aligoté