SWELL DE SPIRITS - Serie Experimental n°4 - Aguardiente de uva 2021 - Domaine Mestépès - 59,4%
Swell de Spirits es un embotellador familiar independiente con sede en Pessac, Francia. La empresa fue fundada en 2021 por Michael Barbaria y Kelly . Lanzan una variedad de ron, whisky, armagnac y coñac embotellados de edición limitada de destilerías de todo el mundo.
Este aguardiente de uva fue destilado en la Destilería Mestépès en octubre de 2021 . Se elabora con la variedad de uva Baco y se envejece durante 2 años en damajuana con trozos de roble americano cortados y carbonizados al fuego de leña.