Pierre-Jean Villa - Accroche Coeur - Crozes Hermitage rot 2022
Die Domaine Pierre-Jean Villa liegt in Grand Val, im Norden des Rhonetals . Pierre-Jean Villa hatte schon immer eine Leidenschaft für Wein. In den 1990er Jahren war er in der Produktion und Vermarktung prestigeträchtiger Weingüter im Burgund tätig. 2003 kehrte er in seine Herkunftsregion, die Rhône, zurück und schloss sich dem Vins de Vienne-Trio an. Im Jahr 2009 machte er sich als unabhängiger Winzer selbstständig. Pierre-Jean Villa besitzt heute 17 Hektar auf mehreren Crus im nördlichen Rhône-Gebiet. Der Weinberg ist für den ökologischen Landbau zertifiziert .
Accroche-Cœur wird aus Syrah hergestellt, dessen Reben weniger als 10 Jahre alt sind. Die Ernte wird entrappt und anschließend auf einem Rütteltisch sortiert. Die Mazeration dauert 15 Tage. Der Wein reift 12 Monate in 500-Liter-Fässern und Demi-Muids .
Rebsorte: 100 % Syrah