Pierre-Jean Villa - Vorwort - Heiliger Josef 2022
Die Domaine Pierre-Jean Villa liegt in Grand Val, im Norden des Rhonetals . Pierre-Jean Villa hatte schon immer eine Leidenschaft für Wein. In den 1990er Jahren war er in der Produktion und Vermarktung prestigeträchtiger Weingüter im Burgund tätig. 2003 kehrte er in seine Herkunftsregion, die Rhône, zurück und schloss sich dem Vins de Vienne-Trio an. Im Jahr 2009 machte er sich als unabhängiger Winzer selbstständig. Pierre-Jean Villa besitzt heute 17 Hektar auf mehreren Crus im nördlichen Rhône-Gebiet. Der Weinberg ist für den ökologischen Landbau zertifiziert .
Préface wird aus Syrah hergestellt, dessen Rebenalter zwischen 30 und 90 Jahren variiert. Die Ernte wird teilweise entrappt und dann auf einem Rütteltisch sortiert. Die Mazeration dauert 20 Tage. Der Wein reift 14 Monate in 500-Liter-Fässern und Demi-Muids .
Rebsorte: 100 % Syrah