Lagg - Kilmory Edition - Single Malt - Turbado - 46%
La destilería Lagg está ubicada en el sur de la isla de Arran , Escocia . Fue creado por Isle of Arran Distillers con sede en Lochranza, en el norte de la isla. Si bien el estilo clásico de whisky Arran no se repite, la destilería Lochranza destila una pequeña cantidad de malta turba cada año para su expresión Machrie Moor. Con la construcción de la destilería Lagg en noviembre de 2017, Isle of Arran Distillers trasladará toda la producción de whisky de turba a su nuevo sitio. La destilería se dedica a explorar la turba y trabajar con diversas cepas de levadura y variedades de cebada para experimentar con diferentes aspectos del proceso de producción. Con 140 manzanos ya plantados en la finca circundante, Lagg también producirá su propia sidra y brandy de manzana, en lugar de seguir el resto del movimiento de destilación "artesanal" escocés y producir ginebra. La destilería Lagg recogió su primer destilado el 19 de marzo de 2019 a las 14:35 horas y llenó su primera barrica el 10 de abril: una bota de Jerez reservada exclusivamente a los miembros de la Lagg Cask Society.
Lagg Kilmory se elabora con la variedad de cebada Concerto. Fue envejecido en barricas ex-Bourbon de primer llenado .
Turba (50 ppm)