Borbone - MARCHIO DI PRODUTTORE - 45%
Maker's Mark è un marchio e una distilleria di bourbon situata a Loretto, nel Kentucky . L'azienda nella sua forma moderna è stata fondata nel 1953 da Bill Samuels Senior , anche se la distilleria ha avuto diversi proprietari dal 1805 e la famiglia Samuels è coinvolta nella produzione di whisky dal 1780. La famiglia gestisce ancora l'attività, sebbene la distilleria sia stata venduta a Hiram Walker & Son nel 1981 e ora fa parte del portafoglio Beam Suntory .
Maker's Mark è un bourbon a base di grano, senza segale nella ricetta. Altri punti di differenza nella produzione includono un mulino a rulli per fermare la combustione del grano, una cottura lenta in cucine aperte e l'uso del proprio lievito interno. Lo spirito viene distillato al 65% in tre colonne di birra in rame con duplicatori, considerati essenziali per stabilire il carattere del "new-make" (la base dell'alcol). Le botti di rovere per Maker's Mark vengono essiccate all'aria e leggermente carbonizzate per conferire uno stile più leggero ed evitare sapori eccessivamente dolci.