RUM CLEMENT - Ron Blanco - Caña Azul - Añada 2023 - 50%
Habitation Clément está ubicada en François , Martinica . La fábrica de ron fue creada por Homere Clément en 1887, cuando compró una finca en plena crisis del azúcar. En aquella época, Homere Clément era un miembro muy popular de la comunidad martiniquesa y alcalde de Le François. Compró la prestigiosa plantación de azúcar conocida como Domaine de l'Acajou . Esta finca de 43 acres fue considerada una de las mejores plantaciones de azúcar de la isla de Martinica. Pero como quedó atrapado en una economía azucarera pobre y estancada, desafortunadamente se vio obligado a declararse en quiebra. Homere Clément hizo las inversiones necesarias y transformó una de las plantaciones de azúcar más prestigiosas de la isla en un productor de Rhum Agricole de talla mundial. Llevó a los plantadores a los campos para cosechar nuevamente la caña de azúcar, pero no para refinar el azúcar. Su idea era prensar la caña de azúcar cultivada en su finca de calidad para extraer el aromático y sabroso jugo de primera presión de la caña de azúcar para destilar ron puro. Inspirado por los grandes aguardientes que descubrió mientras estudiaba en su juventud en París, Homero imitó a los destiladores de los grandes Armagnacs del suroeste de Francia para perfeccionar su método de producción de ron conocido hoy como Rhum Agricole. A la muerte de Charles Clément, su hijo, la casa fue comprada por George-Louis y Jean-José Clément y luego por GBH en 1986, que sigue siendo el propietario en la actualidad. La destilería ahora está cerrada y transformada en museo; El ron Clément se destila en la Destilería du Simon situada en François, a pocos kilómetros de distancia, y luego se refina en las bodegas Clément.
Esta edición limitada de ron Clément Blanc está elaborada con caña azul cosechada en 2023 .
Hay 3 colores diferentes para este embotellado. Al realizar un pedido online, la elección del color es aleatoria.