Cyril Fhal - Hors Champs - Una vita di notte 2022
L'enologo Cyril Fahl produce vini a Cassagnes, nei Pirenei orientali. Possiede Clos du Rouge Gorge a Rossiglione. Questa annata deriva dalla sua attività commerciale .
Il vino è ottenuto da Syrah e Grenache Noir . Dopo una breve macerazione , le uve vengono vinificate senza input. Il vino matura per 9 mesi sui lieviti in tini.
Vitigni: Syrah, Grenache Noir