Domaine Roc d'Anglade - Weiß 2003
Roc d'Anglade liegt in Langlade im Gard . Das Dorf Langlade hat eine Grand-Cru-Weintradition. Im 19. Jahrhundert, vor der Zerstörung des Weinbergs durch die Reblaus, gab es in dem 650 Einwohner zählenden Dorf 165 Winzer und 625 Hektar Rebfläche. Roc d'Anglade wurde 1999 gegründet und wurde zum dritten Weingut der modernen Ära des Cru. Die von Rémy und Martine Pédréno biologisch angebauten Reben erstrecken sich über 7,5 Hektar. Das Terroir ist ton- und kieselsäurehaltig auf Kalkmergel und ist genau nach Norden ausgerichtet.
Roc d'Anglade Blanc ist eine Mischung aus Chenin Blanc (65 %), Chardonnay (20 %), Grenache Blanc et Gris (15 %) und Carignan Blanc mit einem Durchschnittsalter von 20 Jahren. Die Ernte erfolgt manuell und die Gärung beginnt mit einheimischen Hefen in Demi-Muids . Die Reifung dauert 12 Monate auf der Feinhefe und anschließend 6 Monate in Edelstahltanks.
Rebsorten: 65 % Chenin Blanc, 20 % Chardonnay, 15 % Grenache Blanc und Gris, Carignan Blanc