DAMOISEAU - Rum vecchio - VO - 42%
La Distillerie Damoiseau è una distilleria di rum situata in Guadalupa . Nel 1942, Roger Damoiseau, ex ingegnere, decide di acquistare la tenuta di Bellevue, che viene abbandonata. Riprese l'attività zuccheriera producendo caramelle e marmellate e successivamente il rum divenne rapidamente l'attività di produzione principale. Nel 1968, il figlio di Roger Damoiseau rilevò l'azienda di famiglia e si specializzò nella vendita di rum sfuso. La direzione dell'azienda passa a Hervé Damoiseau nel 1995, mentre suo fratello Jean-Luc si occupa della produzione. Jean-Luc divenne mastro distillatore nel 1978 e la sorella Sandrine si occupò della promozione del marchio. La distilleria Damoiseau beneficia di un microclima soleggiato e di un terreno calcareo favorevole alla crescita della canna da zucchero.
Il rum VO Damoiseau è stato invecchiato per 3 anni in botti di rovere presso la distilleria Bellevue, a Le Moule in Guadalupa.