Vite Colte - La Gatta - Moscato d'Asti 2022
Vite Colte liegt im Herzen des Piemont, Italien . Am Projekt Vite Colte sind 180 Winzer beteiligt, die 300 Hektar Weinberge bewirtschaften. Das im Jahr 2000 eröffnete Weingut liegt unterhalb der prestigeträchtigsten Barolo-Cru-Weinberge und das architektonische Design wurde von zahlreichen Magazinen für moderne Architektur rezensiert. Der Designer und Vite Colte legten großen Wert auf die Architektur, mit dem Ziel, das Weingut in die Landschaft zu integrieren. Das Weingut wendet Produktions- und Managementmethoden an, die drei Bereiche abdecken: soziale Solidarität, wirtschaftliche Effizienz und ökologische Verantwortung.
Moscato d'Asti La Gatta wird aus Moscato Bianco hergestellt. Nach dem sanften Pressen wird der Most bei niedriger Temperatur gehalten, bis er in Druckbehältern aufschäumt und anschließend in Flaschen abgefüllt wird. Diese Technik ermöglicht es, einen immer frischen und duftenden Wein mit großer aromatischer Fülle und starkem Sortencharakter zu erhalten.
Rebsorte: 100 % Moscato Bianco