Weingut Claus Preisinger - Puszta Libré - Rosso 2022
Claus Preisinger produce vini di carattere da appezzamenti situati nel cuore della steppa (Puszta) , sulla sponda orientale del lago di Neusiedl in Austria . Dopo un periodo in California, Claus si è formato con Hans Nittaus, un pioniere della viticoltura locale e dei metodi di coltivazione biodinamica. Nello stesso periodo muove i primi passi da solo sui 4 ettari di vigneto di suo padre. Nell'autunno del 2005, un attacco di botrite lo porta definitivamente alla viticoltura biodinamica ; sia per il padre che per il figlio, i trattamenti irroratori comportano inevitabilmente problemi sanitari alle viti. La tenuta oggi si estende su 19 ettari e riunisce 64 appezzamenti.
Puszta Libre è una miscela di Zweigelt (60%), Saint Laurent (20%) e Pinot Nero (20%) . La fermentazione del mosto viene effettuata in vasche di acciaio, con l'80% del raccolto in fermentazione semicarbonica e il restante 20% in piena fermentazione carbonica . Successivamente il vino viene affinato per 6 mesi, per il 50% in botti di acciaio e per il restante 50% in acciaio. Viene imbottigliato senza filtrazione né aggiunta di solforosa.
Vitigni: 60% Zweigelt, 20% Saint Laurent, 20% Pinot Nero