Castillo La Hase 2019
Château La Hase es elaborado por Domaine Jean-Yves Millaire , ubicado en Fronsac en la región vinícola de Burdeos . En 1998 se hizo cargo de la finca que había estado arrendada por 18 años. Hoy, con su esposa, cultivan 47 hectáreas en 3 denominaciones de origen diferentes: Fronsac, Canon-Fronsac y Burdeos. Estos viñedos están gestionados en biodinámica , certificados desde 2009.
Château La Hase 2019 está elaborado con Merlot procedente de una parcela de 6,20 hectáreas cuyo terroir está compuesto por arcilla. La edad media de las vides es de 30 años. Tras la vendimia manual, la vinificación se realiza en tinas de hormigón . El vino envejece en tinas sobre lías finas.
Variedad de uva: 100% Merlot