Pierre et René Rostaing - Puech Noble 2015
Le Domaine Rostaing se situe à Ampuis, dans la région de la Côte-Rôtie dans le Rhône septentrional. Il a été fondé par René Rostaing en 1971. À cette époque, le vignoble de 1,5 hectares était réparti entre la Côte Blonde et La Landonne. Après quelques acquisitions, notamment en achetant des parcelles à son oncle et son beau-père, le vignoble s’étend aujourd’hui sur 7 hectares dans la Côte-Rôtie, et 1 hectare à Condrieu. Le fils de René Rostaing, Pierre, élabore également des vins en Collines Rhodaniennes, ainsi que la cuvée Puech Noble à partir d’un domaine situé dans le Languedoc.
Puech Noble est un assemblage de Syrah, Grenache et Mourvèdre cultivés sur le terroir calcaire de Langlade dans le Languedoc. Le vin est élevé en fûts de chêne dont 15% sont neufs.
Cépages : Syrah, Grenache, Mourvèdre