Château Roc de Cambes 2021
Château Roc de Cambes si trova nella denominazione Côtes de Bourg , a Bordeaux . Il castello è stato acquistato nel 1988 da François ed Emilie Mitjavile , proprietari anche dello Château Le Tetre-Rôteboeuf a Saint-Emilion. Produce un vino blend bordolese a base di Merlot e un Secondo Vino (Domaine de Cambes) venduto con la denominazione Bordeaux AOC. Il vigneto si estende per 12 ettari e le viti, piantate su terreni profondi, argillosi-calcarei, hanno circa 50 anni.
Roc de Cambes è composto principalmente da Merlot , con una percentuale minore di Cabernet Sauvignon e Malbec . Viene vinificato in vasche di cemento a temperatura controllata prima dell'affinamento in botti di rovere francese, di cui il 50% nuove , per 24 mesi .
Vitigni: 80% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Malbec