La Rioja Alta - Ardanza Reserva 2017
La Rioja Alta, SA está ubicada en la región de La Rioja de España . La finca fue creada en 1890 por cinco familias riojanas y vascas. La bodega original de La Rioja Alta está situada en Haro , pero hay una segunda bodega en Labastida en Rioja Alavesa que se construyó en 1996. En 1904, la bodega Ardanza, propiedad de Don Alfredo Ardanza, se unió a La Rioja Alta. Para conmemorar el acontecimiento se elabora por primera vez el Gran Reserva 904. El Grupo La Rioja Alta también es propietario de la finca Torre de Oña en la subregión Alavesa de La Rioja, Áster en Ribera del Duero y Lagar de Cervera en la región de las Rías Baixas de Galicia. La finca consta de aproximadamente 660 hectáreas de viñedos alrededor de Rioja. La bodega ubicada en Haro cuenta con una tonelería, donde se elaboran las barricas de roble americano. Cada barril se trasiega a la luz de las velas, para eliminar los sedimentos de forma natural y también para permitir que el equipo controle cada barril individualmente.
La Rioja Alta, SA está comprometida con el medio ambiente : tratamientos limitados en los viñedos, inversiones en energías limpias, reutilización del agua, parque solar, y los tapones y cajas también se gestionan de forma sostenible. Actualmente, 16 hectáreas están certificadas como viticultura ecológica y el objetivo es aumentar esta proporción. Asimismo, la junta directiva lanzó el programa Viña Ardanza Solidario ; El 1% del beneficio neto anual (y con un mínimo de 100.000 € al año) se destina a causas humanitarias y filantrópicas.
Viña Ardanza Reserva 2017 es un coupage de Tempranillo (80%) procedente de los viñedos de 30 años La Cuesta y Montecillo en Fuenmayor y Cenicero, y Garnacha (20%) del viñedo La Pedriza en Tudelilla, Rioja Oriental. La vendimia se realizó manualmente en cajas, con una rigurosa selección de los racimos en el viñedo. La Garnacha se vendimió 15 días después. La uva se transporta refrigerada a la bodega para preservar su calidad. Tras una segunda mesa de selección óptica se realizan la fermentación alcohólica y la fermentación maloláctica de forma natural. La crianza se realiza en barricas de roble americano : 36 meses para el Tempranillo y 30 meses para la Garnacha para evitar oxidaciones (20% en barrica nueva y el resto de 3 vinos). Se realizaron cinco trasiegos tradicionales con velas para separar manualmente los sedimentos y evitar filtraciones agresivas.
Variedades de uva: 80% Tempranillo, 20% Garnacha
