Château Saint Aubin - Bas Armagnac - Annata 1994 - 45%
Château Saint-Aubin si trova a Réans, nel Gers , nella regione del Bas-Armagnac . Appartiene alla famiglia Westphal , originaria dell'Alsazia. La tenuta Saint-Aubin si estende su 200 ettari di cui 50 ettari di vigneto composti da una decina di vitigni distribuiti su 5 appezzamenti. La cantina è stata progettata dalla famiglia Westphal, unisce tradizione e modernità: attrezzature di ultima generazione per la massima igiene, pressa a gas inerte Inertys per proteggere i mosti dalle ossidazioni, apparecchiature di termoregolazione per il controllo automatico e preciso delle temperature di vinificazione, botti di rovere francese di alta gamma , prodotto dal bottaio Adour.
Questo Bas-Armagnac ha un delizioso naso di caffè alla nocciola con note tostate. Al palato è rotondo e complesso con buona persistenza.