Château Saint Aubin - Bas Armagnac - Jahrgang 1994 - 45%
Das Château Saint-Aubin liegt in Réans im Département Gers in der Region Bas-Armagnac . Es gehört der ursprünglich aus dem Elsass stammenden Familie Westphal . Das Weingut Saint-Aubin umfasst 200 Hektar, darunter 50 Hektar Rebfläche mit etwa zehn Rebsorten auf fünf Parzellen. Das von der Familie Westphal entworfene Weingut vereint Tradition und Moderne: Geräte der neuesten Generation für maximale Hygiene, eine Inertys-Inertgaspresse zum Schutz der Moste vor Oxidation, Thermoregulierungsgeräte zur automatischen und präzisen Steuerung der Weinbereitungstemperaturen, hochwertige französische Eichenfässer , hergestellt von der Küfer Adour.
Dieser Bas-Armagnac hat einen schönen Duft nach Haselnusskaffee mit Röstnoten. Am Gaumen ist er rund und komplex mit guter Länge.