Domaine Aléofane si trova a Mercurol, nella valle del Rodano . Il dominio appartiene a Natacha Chave , laureata in filosofia del linguaggio e specialista in metafore animali per Nietzsche. I suoi genitori producevano vino a Crozes-Hermitage, suo fratello ha rilevato l'azienda di famiglia e lei ha scelto di rendersi indipendente acquistando i suoi primi appezzamenti nella zona della denominazione Saint Joseph nel 2004, e a Crozes-Hermitage nel 2007. Non utilizza erbicidi, insetticidi o interventi durante la vinificazione e il vigneto è certificato in agricoltura biodinamica .
Cornas è una cuvée monoappezzamento di Syrah selezione massale, piantato ad un'altitudine di 380 metri. La raccolta manuale viene parzialmente diraspata (circa 2/3) e lasciata in tini per 3 settimane. L'affinamento viene effettuato in demimuid.
Vitigno: 100% Syrah