Domaine de Dernacueillette - Cuvée Anne Fleur 2019
Le Domaine de Dernacueillette se situe dans les Hautes Corbières, dans le Languedoc-Roussillon. En 2000, Guillaume Boussens reprend l’exploitation et les deux premières années sont consacrées à la vente en cave coopérative. La première vendange pour son compte s’est déroulée en septembre 2003. Les parcelles sont situées sur le terroir des Termenes, composé de 9 structures de sol différentes, entre 360 et 690 mètres d'altitude.
La cuvée Anne Fleur est un assemblage de Syrah (60%), Carignan (30%) et Grenache (10%), élevé 26 mois en foudre de chêne autrichien de 50 hectolitres.
Cépages : 60% Syrah, 30% Carignan, 10% Grenache