Domaine Les Creisses - Les Brunes - Magnum 2022
Das Domaine des Creisses befindet sich in Valros, im IGP Pays de l’Hérault im Languedoc . Der Familienbesitz wurde im 19. Jahrhundert gegründet und 1998 von Philippe Chesnelong übernommen. Louis Mitjavile, sein Cousin, bringt sein Fachwissen in die Weinherstellung und Reifung ein. Der Weinberg steht unter nachhaltigem Schutz und wird deshalb so wenig wie möglich, aber so viel wie nötig behandelt. Es wurde gerade mit dem High Environmental Value (HVE) -Zertifikat ausgezeichnet. Das Weingut verfügt über zwei unterschiedliche Terroirs: Les Creisses und Les Brunes. Les Creisses besteht aus einem 11 Hektar großen Plateau aus steinigem Ton-Kalkstein mit tiefem Boden sowie einer 20 Hektar großen Bebauung an Hängen aus Villafranch-Kies, durchsetzt mit Wäldern. Die Brunes sind braune Böden vulkanischen Ursprungs an Berghängen, die mit Mourvèdre und Cabernet Sauvignon bepflanzt sind.
Les Brunes ist eine Mischung aus Cabernet Sauvignon und Syrah . Die Ernte wird entrappt und für 25 Tage bei hoher Temperatur in Bottiche gefüllt. Der Wein reift 16 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern mit Auswahl feiner Körnung und mittlerer Röstung.
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Syrah
Das Etikett dieser Magnumflasche ist beschädigt, das Foto entspricht der vorrätigen Flasche
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