Catena Zapata - Malbec Argentino 2021
Bodega Catena Zapata ist eines der führenden Weingüter in Mendoza , Argentinien . Es wurde 1902 gegründet, ist noch immer im Besitz der Familie Catena Zapata und wird heute von Nicolás Catena Zapata geführt. Das Weingut besteht aus sechs Weinbergen in den Unterregionen Luján de Cuyo, Tupungato und San Carlos de Mendoza, auf Höhenlagen zwischen 920 und 1.450 Metern über dem Meeresspiegel. Das Weingut mit seiner Pyramidenform ist von Maya-Einflüssen geprägt in Agrelo , in Luján de Cuyo . Catena produziert eine große Auswahl an Weinen unter verschiedenen Etiketten. Das Spitzensortiment ist die Catena Zapata-Linie, die vier Weine aus zwei verschiedenen Weinbergen (Nicasia und Adrianna) umfasst, und der Malbec Argentino, der aus Trauben hergestellt wird, die aus den jeweils besten Weinbergreihen ausgewählt werden. Die Sortimente Catena und Catena Alta sind „einfacher“ und bieten sortenreine Weine auf Basis von Malbec, Cabernet Sauvignon und Chardonnay. Die Bodega ist vor allem für ihre reichhaltigen, vollmundigen Rotweine sowie ihre im Fass vergorenen Chardonnays aus hochgelegenen Lagen bekannt, die Reife und frische Säure vereinen.
Catena Argentino ist eine Cuvée aus alten Malbec- Reben aus den Weinbergen Nicasia und Angélica. Der Ursprung der Reben, „Les Boutures Catena“ genannt, ist eine Massenselektion vor der Phyloxera aus dem Angélica-Weinberg. Die epische Geschichte der Malbec-Traube ist einzigartig und das Etikett Catena Zapata Malbec Argentino ist eine Hommage an die Geschichte der Traube in Frankreich und ihren Aufstieg in Argentinien. Vier weibliche Figuren verkörpern unterschiedliche Meilensteine in der Geschichte von Malbec. Aliénor d'Aquitaine stellt die Geburtsstunde der Rebsorte dar. Als nächstes symbolisiert der Einwanderer die Bewegung in die Neue Welt und die unbekannten Entdecker und Abenteurer, die Europa mit Amerika verbanden. Die Reblaus verkörpert den Tod von Malbec in der Alten Welt, der seine Wiedergeburt in der Neuen Welt ermöglichte. Schließlich gibt es noch die Bodega Catena Zapata, vertreten durch Adrianna Catena, die Geburt, Land und Mutterschaft darstellt und die Reichtümer der Neuen Welt teilt.
Die Weinbereitung erfolgt mit 20 % ganzen Trauben , die von Hand in neue französische Eichenfässer von 225 bis 500 Litern für eine Gärungszeit von 30 Tagen gefüllt werden. Der Wein reift 18 Monate in französischen Eichenfässern .
Rebsorte: 100 % Malbec
