Castillo FONROQUE 2015
Château Fonroque está situado en Saint-Emilion , en la margen derecha de Burdeos . Pertenece a la familia Moueix desde 1931 y está dirigida por Alain Moueix desde 2001. Fue uno de los primeros viticultores bordeleses que practicó la agricultura biológica y ahora también cuenta con el certificado biodinámico . La finca Fonroque se extiende sobre 20 hectáreas de terreno, plantadas con cerca de 18 hectáreas de vides, con una edad media que ronda los 35 años.
Château Fonroque 2015 es una mezcla de Merlot (92,5%) y Cabernet Franc (7,5%) . El vino se envejece en barricas (75%) y tinas (25%). La cosecha de Burdeos 2015 se considera excepcionalmente buena . La primavera fue más suave de lo habitual, con un abril cálido y una pequeña ola de calor a principios de mayo, lo que contribuyó a una floración exitosa. La lluvia cayó después de la floración, trayendo un bienvenido alivio a las vides. Julio siguió siendo caluroso y finalmente llegó la lluvia a principios de agosto, pero los aguaceros no cesaron. En lo que había sido uno de los veranos más secos de la historia reciente, agosto resultó ser uno de los más lluviosos.
Variedades de uva: 92,5% Merlot, 7,5% Cabernet Franc