Château FONROQUE 2015
Château Fonroque si trova a Saint-Emilion , sulla riva destra di Bordeaux . È di proprietà della famiglia Moueix dal 1931 e dal 2001 è gestita da Alain Moueix, uno dei primi viticoltori bordolesi a praticare l'agricoltura biologica, oggi certificato anche biodinamico . La tenuta Fonroque si estende su 20 ettari di terreno, coltivati con quasi 18 ettari di vigneto, con un'età media di circa 35 anni.
Château Fonroque 2015 è un blend di Merlot (92,5%) e Cabernet Franc (7,5%) . Il vino viene affinato in botti (75%) e tini (25%). L' annata bordolese 2015 è considerata eccezionalmente buona . La primavera è stata più mite del solito, con un aprile caldo e una piccola ondata di caldo all'inizio di maggio, che hanno contribuito al successo della fioritura. La pioggia è caduta dopo la fioritura, portando un gradito sollievo alle viti. Luglio è rimasto caldo e alla fine è arrivata la pioggia all'inizio di agosto, ma gli acquazzoni non sono cessati. Dopo quella che era stata una delle estati più secche della storia recente, agosto si è successivamente rivelata una delle più piovose.
Vitigni: 92,5% Merlot, 7,5% Cabernet Franc