Château FONROQUE 2015
Das Château Fonroque liegt in Saint-Emilion , am rechten Ufer von Bordeaux . Seit 1931 ist es im Besitz der Familie Moueix und wird seit 2001 von Alain Moueix geführt. Er war einer der ersten Bordeaux-Winzer, der ökologischen Landbau praktizierte, und ist mittlerweile auch biodynamisch zertifiziert . Das Weingut Fonroque erstreckt sich über 20 Hektar Land und ist mit fast 18 Hektar Reben bepflanzt, deren Durchschnittsalter bei etwa 35 Jahren liegt.
Château Fonroque 2015 ist eine Mischung aus Merlot (92,5 %) und Cabernet Franc (7,5 %) . Der Wein reift in Fässern (75 %) und Bottichen (25 %). Der Bordeaux-Jahrgang 2015 gilt als außergewöhnlich gut . Der Frühling war milder als gewöhnlich, mit einem warmen April und einer kleinen Hitzewelle Anfang Mai, was zu einer erfolgreichen Blüte beitrug. Der Regen fiel nach der Blüte und brachte den Reben eine willkommene Erleichterung. Der Juli blieb heiß und schließlich kam es Anfang August zu Regenfällen, aber die Regengüsse hörten nicht auf. Nach einem der trockensten Sommer der jüngeren Geschichte erwies sich der August dann als einer der regenreichsten.
Rebsorten: 92,5 % Merlot, 7,5 % Cabernet Franc