Château MONTUS - La Tire 2000
Château Montus si trova a Castenau-Rivière-Basse, nella denominazione Madiran , nel sud-ovest . Alain Brumont acquistò Château Montus nel 1980. Produsse la sua prima annata di Montus nel 1982, e la prima annata di Cuvée Prestige nel 1985, ma all'epoca i vini non corrispondevano agli standard delle leggi AOC perché le viti erano troppo giovane. Château Montus beneficia di un grande terroir, unico nel sud-ovest, con un ripido pendio con grandi ciottoli su argilla fine dei Pirenei. Da 30 anni Montus è soprannominato " il Pétrus del Sud-Ovest " da una decina di critici.
La Tire è composta da Tannat , raccolto manualmente e selezionato mediante cernita ottica. La macerazione dura dalle 3 alle 6 settimane a seconda dell'annata. La fermentazione è tradizionale con follature e la fermentazione malolattica viene svolta in tini di legno. L'invecchiamento dura dai 14 ai 16 mesi , sui lieviti e in botti nuove . Il 2000 è un'annata eccezionale per Madiran.
Vitigno: 100% Tannat