Château MONTUS - La Tire 2000
Das Château Montus liegt in Castenau-Rivière-Basse, in der Appellation Madiran im Südwesten . Alain Brumont kaufte Château Montus im Jahr 1980. Er produzierte seinen ersten Jahrgang Montus im Jahr 1982 und den ersten Jahrgang der Cuvée Prestige im Jahr 1985, aber zu dieser Zeit entsprachen die Weine nicht den Standards der AOC-Gesetze, weil die Reben es auch waren jung. Château Montus profitiert von einem großen Terroir, einzigartig im Südwesten, mit einem steilen Hang mit großen Kieselsteinen auf feinem Ton aus den Pyrenäen. Montus wird seit 30 Jahren von rund zehn Kritikern als „ Pétrus des Südwestens “ bezeichnet.
La Tire wird aus Tannat hergestellt, manuell geerntet und durch optische Sortierung ausgewählt. Die Mazeration dauert je nach Jahrgang 3 bis 6 Wochen. Die Gärung erfolgt traditionell mit Maische und die malolaktische Gärung erfolgt in Holzfässern. Die Reifung dauert 14 bis 16 Monate auf der Hefe und in neuen Fässern . 2000 ist ein außergewöhnlicher Jahrgang für Madiran.
Rebsorte: 100 % Tannat