GLEN MORAY - Phoenix Rising - Barrica de roble carbonizado - 40%
Glen Moray se encuentra en Elgin, en la región de Speyside en Escocia . Glen Moray fue inicialmente una cervecería (Elgin West Brewery) y se convirtió en una destilería equipada con dos alambiques en 1897. Después de un período de cierre entre 1910 y 1923, la destilería fue comprada y puesta nuevamente en servicio por los propietarios de la destilería Glenmorangie. : las familias MacDonald y Muir. En 1958 se equipó con dos nuevos alambiques. Su capacidad de producción actual ronda los 2 millones de litros al año. En 2008, Glenmorangie Company Ltd vendió la destilería a La Martiniquaise.
Phoenix Rising fue madurado en barricas de roble carbonizadas .
Ligeramente ahumado