La Cofradia - Tequila - Reposado - 38%
La Cofradia è un'azienda a conduzione familiare che produce e imbottiglia tequila da oltre 50 anni. Il marchio si caratterizza per il suo contributo all'ambiente: utilizzo di fibre di agave e di borlanda per produrre compost, energia rinnovabile grazie ai pannelli solari, conservazione e rimboschimento degli alberi di mango... Cofradia possiede un totale di 671 ettari di agave weber blue tequilana.
Questa gamma appartiene ad una riserva speciale realizzata dal mastro distillatore, le cui bottiglie sono firmate dal fondatore della fabbrica, il signor Carlos Hernández Hernández.
La tequila La Cofradia Reposado è prodotta in modo tradizionale: l'agave viene cotta a vapore per più di 40 ore, la macinazione viene effettuata mediante struder e il lievito viene estratto dall'agave stessa. Matura per 8 mesi in botti di rovere bianco .