La Cofradia - Tequila - Reposado - 38%
La Cofradia est une entreprise familiale qui produit et embouteille de la tequila depuis plus de 50 ans. La marque se caractérise par sa contribution à l'environnement : utilisation des fibres d'agave et de vinasse pour produire le compost, énergie renouvelable grâce aux panneaux solaires, préservation et reforestation de manguiers… La Cofradia possède un total de 671 hectares d'agave tequilana weber blue.
Cette gamme appartient à une réserve spéciale réalisée par le maître distillateur, dont les bouteilles sont signées par le fondateur de l'usine, M. Carlos Hernández Hernández.
La tequila La Cofradia Reposado est élaborée traditionnellement : l'agave est cuite pendant plus de 40 heures à la vapeur, le broyage est effectué par struder et la levure est extraite de l'agave lui-même. Elle est vieillie 8 mois en fûts de chêne blanc.