Domaine de Vaccelli - Granito rojo 2021
Domaine de Vaccelli se encuentra en Cognocoli-Monticchi , Córcega . La finca familiar fue adquirida en los años 1960 por la familia Courrèges, tras la independencia de Argelia. Su propietario, Gérard Courrèges (hijo de Alain Courrèges), elabora vinos desde los años 70 bajo las denominaciones de origen AOC Ajaccio, Vin de Pays de l'Île de Beauté pero también Vin de France. Hoy en día, el viñedo se extiende sobre 27 hectáreas plantadas con numerosas variedades de uva, una gran parte de las cuales son variedades autóctonas . El viñedo se gestiona en agricultura ecológica certificada desde 2019.
La cuvée Granit Rouge se elabora a partir de una selección de parcelas de viñas Sciaccarellu de más de 50 años. La vinificación y la crianza se realizan en huevos y semimúidos.
Variedad de uva: 100% Sciaccarellu