Castillo Puynard - Tradición 2018
El Château Puynard está situado en Berson, en la zona de denominación de origen Blaye-Côtes de Bordeaux . Asumida en 2016 por Andrew Eakin , el objetivo siempre ha sido producir lo mejor posible con ganas de experimentar, a través de mezclas, envases y envejecimiento. La conversión de la finca a la agricultura biológica fue una parte integral del proyecto de adquisición. Andrew comenzó su andadura en la industria del vino en 2010, cuando fundó las tiendas de vinos, cervezas y licores 'Bottle Apostle' en Londres. Pasar del comercio minorista a la producción y las ventas le ha dado una amplia comprensión de todo el proceso y ciertamente le ha dado una apreciación mucho más profunda de cada botella fabricada, vendida y consumida. A través de la viticultura orgánica y técnicas de cultivo mejoradas, Château Puynard se esfuerza por elaborar vinos de la Ribera Derecha de Burdeos que reflejen los viñedos en los que se cultivan.
Château Puynard Tradition 2018 está elaborado con Merlot cuyas cepas tienen 35 años. La fermentación se realiza en tinas de acero inoxidable durante 28 días. El vino se envejece en tinas.
Variedad de uva: 100% Merlot