Château Puynard - Tradition 2018
Das Château Puynard liegt in Berson im Appellationsgebiet Blaye-Côtes de Bordeaux . Das 2016 von Andrew Eakin übernommene Unternehmen war stets bestrebt, mit der Lust am Experimentieren, durch Mischungen, Behälter und Reifung das bestmögliche Produkt zu produzieren. Die Umstellung des Gutshofes auf ökologischen Landbau war integraler Bestandteil des Übernahmevorhabens. Andrew begann seine Reise in die Weinbranche im Jahr 2010, als er in London die Wein-, Bier- und Spirituosengeschäfte „Bottle Apostle“ gründete. Der Wechsel vom Einzelhandel zur Produktion und zum Verkauf hat ihm ein umfassendes Verständnis des gesamten Prozesses vermittelt und ihm sicherlich eine viel tiefere Wertschätzung für jede hergestellte, verkaufte und konsumierte Flasche vermittelt. Durch biologischen Weinbau und verbesserte Anbautechniken ist Château Puynard bestrebt, Bordeaux-Weine am rechten Ufer herzustellen, die die Weinberge widerspiegeln, in denen sie angebaut werden.
Château Puynard Tradition 2018 wird aus Merlot hergestellt, dessen Reben 35 Jahre alt sind. Die Gärung erfolgt 28 Tage lang in Edelstahltanks . Der Wein reift in Bottichen.
Rebsorte: 100 % Merlot