Castillo Magdeleine-Bouhou - La Traverse Blanc 2023
El Château Magdeleine-Bouhou se encuentra en Cars, en la zona de denominación de origen Blaye-Côtes de Bordeaux . En el siglo XIX, la finca pasó a ser propiedad de dos comerciantes bordeleses, los señores Arnaut y Jeantet. Asumida en 2021 por Andrew Eakin , el objetivo siempre ha sido producir lo mejor posible con ganas de experimentar, a través de mezclas, envases y envejecimiento. La conversión de la finca a la agricultura biológica fue una parte integral del proyecto de adquisición. Andrew comenzó su andadura en la industria del vino en 2010, cuando fundó las tiendas de vinos, cervezas y licores 'Bottle Apostle' en Londres. Pasar del comercio minorista a la producción y las ventas le ha dado una amplia comprensión de todo el proceso y ciertamente le ha dado una apreciación mucho más profunda de cada botella fabricada, vendida y consumida. Magdeleine-Bouhou está situada sobre un suelo arcilloso-calcáreo típico de esta región.
La Traverse es una mezcla de Sémillon (45%), Roussanne (45%) y Chardonnay (10%) . La vinificación se realiza en tinas de hormigón y acero inoxidable .
Variedades de uva: 45% Sémillon, 45% Roussanne, 10% Chardonnay