Château L'EVANGILE 2014
Château L'Evangile si trova nel comune di Pomerol , a Bordeaux . La famiglia Léglise , originaria di Libourne, è all'origine dello Château L'Église. Nel 1862, L'Église fu acquistata da Paul Chaperon, i cui eredi, la famiglia Ducasse , ne rimasero proprietari fino al 1990. Quando Paul Chaperon morì intorno al 1900, i suoi discendenti cedettero la proprietà a Louis Ducasse nel 1957, che rilevò la proprietà in declino e fortemente colpito dalle gelate del 1956. Tenterà con successo di rinnovare il vigneto e ripristinare il rango di L'Église. Dal 1982 è la vedova Simone Ducasse a garantire la continuità familiare. Nel 1990, Domaines Barons de Rothschild (Lafite) ha acquisito L'Église dalla famiglia Ducasse. Il vigneto di 22 ettari è gestito da Olivier Trégoat , direttore tecnico di Château L'Evangile, Château Rieussec, Château Paradis Casseuil e Domaine de Long Dai.
Château L'Evangile 2014 è un blend di Merlot (87%) e Cabernet Franc (13%) . La fermentazione alcolica avviene in vasche di cemento per circa 10 giorni. I tempi di rimontaggio e macerazione sono adattati ad ogni tino, a seconda del terroir e della maturità dei tannini. Il vino matura per 18 mesi in botti di rovere , di cui il 70% nuove.
Vitigni: 87% Merlot, 13% Cabernet Franc