Domaine Alain Graillot - Ermita de Crozes 2022
El Domaine Alain Graillot está situado en el valle del Ródano , en las denominaciones de origen Crozes-Hermitage , Hermitage y Saint-Joseph . La finca fue fundada en 1985 por Alain Graillot y hoy cubre 22 hectáreas, plantadas principalmente con Syrah y tres hectáreas con Marsanne y Roussanne. También posee dos terrenos en Saint-Joseph y un pequeño terreno en Hermitage. Los viñedos se llevan a cabo mediante agricultura ecológica no certificada .
En 2010, Alain Graillot dejó el control del dominio a sus hijos, Maxime y Antoine , para dedicarse a una actividad de asesoramiento en viticultura y enología, hasta su muerte en marzo de 2022. Desde 2013, la familia Graillot también se lanzó a la producción de Vinos Beaujolais en Domaine de Fa.
Crozes-Hermitage está elaborado con Syrah . Toda la cosecha se somete a bazuqueos y remontados para una completa extracción del fruto y un color denso y profundo. El vino tiene una crianza en barrica durante 12 meses .
Variedad de uva: 100% Syrah