Anselmo Mendes - Kontaktieren Sie Alvarinho 2023
Anselmo Mendès Vinhos liegt in der abgegrenzten Region Vinho Verde in Portugal . Es verfügt über Weinberge in drei Regionen, die jeweils mit einer bestimmten Rebsorte bepflanzt sind: Alvarinho im Minho-Tal, Loureiro im Lima-Tal und Avesso im Douro-Tal. Anselmo Mendes ist in Monção geboren und aufgewachsen. Schon als Kind lernte er den Weinanbau und die Weinherstellung kennen. Er schloss 1987 sein Studium der Agrarindustrietechnik am Institut für Hochschulbildung der Technischen Universität Lissabon ab und absolvierte sechs Jahre später ein Postgraduiertenstudium in Önologie an der Katholischen Universität. Die Alvarinho-Traube und der dort produzierte Wein wurden sofort zu einem Teil seines Lebens, so dass Anselmo Mendes und Alvarinho heute synonym sind.
Contacto wird aus Alvarinho hergestellt, der ausschließlich in Monção und Melgaço angebaut wird. Die Trauben werden vollständig entrappt und durchlaufen eine kurze Schalenmazeration . Der Wein reift mindestens 4 Monate auf der Feinhefe . Es hat ein Alterungspotential von 10 Jahren.
Rebsorte: 100 % Alvarinho