Château Le Châtelet - Saint Emilion Grand Cru 2014
Château Le Châtelet si trova a Saint-Émilion , sulla riva destra della regione vinicola di Bordeaux . La proprietà di famiglia è oggi gestita da Julien Berjal . Il vigneto Château Le Châtelet si trova su uno dei migliori terroir dell'altopiano di Saint-Émilion, prevalentemente argilloso-calcareo con un debole strato di argilla su una roccia madre affluente. Le viti sono coltivate su 3,18 ettari e le rese sono volutamente mantenute basse per migliorare l'equilibrio della concentrazione e dell'insieme dei composti.
Château Le Châtelet 2014 è un blend di Merlot (80%) e Cabernet Franc (20%) . Dopo la raccolta manuale, il raccolto viene selezionato su un tavolo di cernita vibrante. La vinificazione viene effettuata in vasche di cemento, vasche di acciaio inox aperte e botti. L'ivatazione dura 4 settimane con estrazioni delicate. Il vino matura dai 12 ai 18 mesi in botti nuove (50%) e in botti singole (50%) .
Vitigni: 80% Merlot, 20% Cabernet Franc