Los feudos de Lagrange 2019
Château Lagrange se encuentra en Saint-Julien , en la región de Burdeos . Fue clasificado como Tercer Grand Cru Classé en la clasificación de 1855. En 1790, Jean-Valère Cabarrus, armador e influyente comerciante, invirtió en la propiedad y construyó su distribución comercial. Hizo que Visconti construyera la Torre Toscana en 1820, que se convirtió en el emblema del Château Lagrange. El grupo japonés Suntory , bajo la dirección de su presidente Keizo Saji, adquirió la finca en 1983. Marcel Ducasse fue entonces contratado junto con Kenji Suzuta para liderar esta profunda reestructuración del viñedo y comenzar la renovación de la finca. Hoy un nuevo tándem, Matthieu Bordes y Keiichi Shiina , continúa una segunda fase de inversiones. De la superficie total de la propiedad de 157 hectáreas, 118 hectáreas están plantadas de viña.
Les Fiefs de Lagrange es el segundo vino del castillo. La cosecha 2019 es una mezcla de Cabernet Sauvignon (53%), Merlot (44%) y Petit Verdot (3%) . La selección de los racimos se realiza en función de las variedades de uva, la edad de las cepas, la madurez de las parcelas y el origen de los terroirs. La vinificación se realiza en tinas de acero inoxidable, con un tiempo de encubado de 18 a 25 días. El vino se ensambla y luego envejece durante 13 meses en barricas de roble bordelés , con un 20% de madera nueva .
Variedades de uva: 53% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot, 3% Petit Verdot