Domaine Pierre Girardin - Meursault Les Narvaux 2019
Domaine Pierre Girardin está situado en Meursault, en la Costa de Beaune en Borgoña . Aunque es una cara nueva en la comunidad vitivinícola de la región, Girardin es hijo del respetado enólogo Vincent Girardin, quien vendió su finca homónima en 2012. Se beneficia de los amplios contactos de su padre en Borgoña, así como de una pequeña colección de parcelas de primera en En la región que no se incluyeron en la venta de 2012, Girardin fils pudo establecer una cartera ya excepcional. La viticultura se lleva a cabo según principios ecológicos, mientras que la influencia del roble nuevo es menos intrusiva en los vinos gracias al uso de barricas de gran formato de 456 litros, encargadas especialmente.
Meursault Les Narvaux se elabora a partir de Chardonnay cultivado en suelos de margas blancas, escarpados y pedregosos. El vino tiene una crianza de 12 meses en barricas de 456 litros , el 40% de ellas nuevas, y 6 meses en depósitos de acero inoxidable .
Variedad de uva: 100% Chardonnay