Domaine Pierre Girardin-Meursault Les Narvaux 2019
Domaine Pierre Girardin si trova a Meursault, nella Côte de Beaune in Borgogna . Sebbene sia lui stesso un volto nuovo nella comunità vinicola della regione, Girardin è il figlio del rispettato enologo Vincent Girardin, che ha venduto la sua omonima tenuta nel 2012. Beneficiando degli estesi contatti di suo padre in Borgogna, nonché di una piccola collezione di appezzamenti di prima qualità in regione non inclusa nella vendita del 2012, Girardin fils ha potuto costituire un portafoglio già eccezionale. La viticoltura è condotta secondo principi biologici mentre l'influenza del rovere nuovo è meno invadente nei vini grazie all'utilizzo di botti di formato più grande da 456 litri appositamente ordinate.
Meursault Les Narvaux è ottenuto da Chardonnay coltivato su terreno marnoso bianco, ripido e sassoso. Il vino matura per 12 mesi in botti da 456 litri , di cui il 40% nuove, e 6 mesi in vasche di acciaio inox .
Vitigno: 100% Chardonnay