Domaine Pierre Girardin - Meursault Les Narvaux 2019
Domaine Pierre Girardin liegt in Meursault, an der Côte de Beaune im Burgund . Obwohl er selbst ein neues Gesicht in der Weinszene der Region ist, ist Girardin der Sohn des angesehenen Winzers Vincent Girardin, der 2012 sein gleichnamiges Weingut verkaufte. Er profitierte auch von den umfangreichen Kontakten seines Vaters in Burgund und von einer kleinen Sammlung erstklassiger Parzellen in In der Region, die beim Verkauf 2012 nicht berücksichtigt wurde, konnte Girardin Fils ein bereits außergewöhnliches Portfolio aufbauen. Der Weinbau erfolgt nach biologischen Grundsätzen, wobei der Einfluss neuer Eichenfässer dank der Verwendung speziell bestellter größerformatiger 456-Liter-Fässer weniger auf die Weine einwirkt.
Meursault Les Narvaux wird aus Chardonnay hergestellt, der auf weißem Mergelboden angebaut wird, der steil und steinig ist. Der Wein reift 12 Monate in 456-Liter-Fässern , davon 40 % neu, und 6 Monate in Edelstahltanks .
Rebsorte: 100 % Chardonnay